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Sonntag, 6. Oktober 2013

Ein köstliches Stück spanische Heimat / Empanada Rezept

Lila-Lotta.com

Meistens essen wir Empandas oder auch Empanadillas ( kleine Teigtaschen), wenn wir in unserer zweiten Heimat Galizien/Vigo sind, und die am liebsten von meiner lieben Tante  Isabell. Sie ist schon ein kleiner Meister und backt unter anderem diese Leckerbissen absolut fantastisch. Außer mein Papa, der hat es auch voll drauf ;) Und ich habe den beiden Chefköchen immer gerne über die Schulter geschaut und mir das Rezept gut gemerkt und möchte es auch gerne mit euch teilen...

Mittwoch, 7. August 2013

Wir genießen unseren Urlaub in Vigo und am Strand und ich habe für euch einige Eindrücke festgehalten ...


Rías Baxas heißt die Küste nördlich und südlich von Vigo mit insgesamt vier Meeresbuchten. Wir verbringen unseren Urlaub gerade in der "Ría de Vigo". Zu Beginn der "Ría der Vigo" liegen die "Islas Cíes".




Das sind kleine, unbewohnte Inselgruppen, die unter Naturschutz stehen. Seit 2002 ist diese  Inselgruppe Teil des Nationalparks Islas Atlánticas de Galicia. Folgt man der nördlichen "Ria de Vigo" gelangt man zum malerischen Fischerdorf Cangas.


Mittwoch, 18. August 2010

Hallo, ....


.... ich bin zurück. Irgendwie habe ich das Gefühl, es war vor drei Tagen, dass ich mich hier für die Sommerpause abgemeldet habe.
Wir haben die Zeit trotzdem gut genutzt und hatte einen wunderschönen Urlaub in Spanien (Vigo), bei meiner Familie...